Порошок горчичный Трапеза 50гр м/у

Пряно-ароматическое растение, родиной которого считаются страны Средиземноморья. В качестве пряности используются семена горчицы, содержащие большое количество жирных и эфирных масел. Различают черную горчицу, сарептскую и белую. Из сарептской горчицы получают порошок 1-го сорта для приготовления столовой горчицы. Произрастает: Выращивается во всей Европе, в том числе в нечерноземных областях России. Применение: - в кулинарии: Перемолотый горчичный жмых (горчичный порошок) употребляется при приготовлении столовой горчичной приправы, которую подают к говяжьему и свиному мясу, различной дичи, добавляют в холодные и горячие подливки. В качестве приправы добавляют к мясным супам, фаршам и другим горячим и холодным мясным блюдам. Служит хорошим эмульгатором (защитным покрытием) для мяса при тепловой обработке. - в консервировании: Горчичное семя незаменимо в консервировании овощей, грибов, рыбы. - в медицине: Стимулирует аппетит и пищеварение. - Продукцию торговой марки «Трапеза» выпускает c 1998 г. Новосибирск