Сыр со своим индивидуальным ароматом топленого молока, и нежным привкусом. Данный сыр вырабатывается из натурального свежего высококачественного молока.Имеет пластичную консистенцию.Рисунок,состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы,цвет теста-желтый различных оттенков,равномерный по всей массе.
Всемирную известность Щучинский филиал ОАО "Молочный Мир" получил, прежде всего, благодаря качеству выпускаемой продукции.
Основной целью политики в области качества и безопасности Щучинского филиала является модернизация производства, введение нового высокопроизводительного и энергосберегающего оборудования, освоение передовых технологий производства и создание новых видов безопасной продукции.