Куриный суп с плавленым сыром
Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Рецепт супа с плавленым сыром очень прост, но замечательный вкус супчика оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд. Отличный вариант для ужина всей семьей.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Сыр плавленый - 2 пач. (180-200 г).
Вермишель - 0,5 стакана.
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Шаг 1
Куриное филе моем и нарезаем кусочками. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.
Шаг 2
Пока варится мясо, чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3
Морковь чистим и натираем на крупной терке. Делаем зажарку из лука и моркови.
Шаг 4
Пока готовится зажарка, чистим и нарезаем картофель. Бросаем вариться к мясу готовую зажарку и нарезанный картофель.
Шаг 5
Нарезаем сыр кубиками (не покупайте дешевый сыр, он не растворится у вас в супе).
Шаг 6
Мелко нарезаем помытую зелень.
Шаг 7
Через 10 минут после того, как бросили вариться картофель, добавляем в куриный суп вермишель и варим еще 5 мин.
Шаг 8
Добавляем в суп с вермишелью соль и специи. Добавляем плавленые сырки и варим сырный суп до полного растворения сыра. Когда сыр растворится, добавляем зелень и снимаем куриный суп с плавленым сыром с огня. Всем приятного аппетита)