Мука MAKFA производится из отборного зерна, выращенного в экологически чистых регионах России. Обдирная ржаная мука имеет темный кремовый цвет и неоднородную текстуру, состоящую из мелких частичек зерна и крупных, хорошо видных остатков зерновой оборочки. Это наиболее полезная разновидность муки, так как при ее изготовлении используется цельное зерно вместе с оболочкой. Из ржаной муки пекут традиционные и особые хлеба, постные пироги и пирожки, делают блины, лепешки и печенье. Для получения однородного пышного теста муку следует просеять. Формула продукта: Натуральный темно-кремовый цвет; Средний помол; Не содержит ГМО; Упругость выпечки; Пористый мякиш; Держит форму.
- Makfa - Лидер рынка макаронных изделий и муки в России, крупный производитель круп и зерновых хлопьев. Производитель входит в топ-5 крупнейших в мире производителей макарон. Продукция охватывает несколько направлений бакалейного рынка: макаронную продукцию, крупы и зерновые хлопья, муку и готовые смеси для выпечки.