Мука пшеничная хлебопекарная Высшего сорта производится на мукомольных предприятиях группы компаний «Беляевская мука» из отборных сортов пшеницы, выращенной в экологически чистых районах Алтая.
Муку «Беляевскую» Высшего сорта можно назвать универсальной. Она отлично подходит:
- для классического хлеба
- для сдобной выпечки и багетов
- для изделий быстрого питания — булочек для сэндвичей и хот-догов
- для кондитерских изделий — тортов, печений, пирожных и пончиков
- для паровых изделий (бао-цзы, маньтоу, манты и др.)
- для макаронных изделий
Благодаря высокой ВПС муки «Беляевская», производство хлеба и другой продукции из нее экономически выгодно, технологические процессы производства хлеба стабильны и не требуют дополнительных затрат и изменений, а готовый продукт имеет отличное качество, высокую влажность и длительный срок хранения.