Мука Алейка пшеничная 1с 2кг м/у

Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. Благодаря этому тесто становится пышным и мягким, а изделия из него хорошо сохраняют свою форму и не расплываются. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Мука подходит для любой выпечки — от хлеба до кондитерских изделий. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Во время переработки зерно, крупа и мука контактируют только с нержавеющей сталью при температуре не превышающей 40 градусов, что позволяет сохранить большое количество витаминов и минералов. Структура нашей муки похожа на структуру муки, помолотую хорошими каменными жерновами и содержит частички от самых маленьких до довольно крупных, примерно в равных пропорциях. Мука Алейка объединила в себе лучшие хлебопекарные традиции Алтая, аромат свежескошенных пшеничных полей и белоснежный цвет воздушных облаков. Традиционный каравай или буханка хлеба получатся