Микрозелень - это концентрат макро- и микроэлементов и витаминов с более высокой питательной плотностью, чем у взрослых растений. Является незаменимой добавкой к бутербродам и салатам, мясным и рыбным блюдам. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Для круглогодичного выращивания. Готова к срезке и употреблению на 5-7 день после посева. Микрозелень кресс-салата богата витаминами А, Е, К, D, С, РР, группы В и минеральными солями, как калий, йод, железо, кальций, фосфор, сера, магний и других полезных для организма веществ. В составе также есть аскорбиновая кислота, каротин рутин, горчичное эфирное масло, а также лепедин. При регулярном употреблении в пищу оказывает общеукрепляющее действие. Кресс-салат способствует улучшению аппетита и процессов пищеварения, нормализует обмен веществ и даже борется с бактериями. Ростки сочные, с пикантным слегка горьковатым вкусом и пряным ароматом, отдалённо напоминающим горчицу. Широко используется в кулинарии в необработанном виде. Идеально подходит для с