Идеальное решение для приготовления блюд с пышной, мягкой и сочной текстурой. Он производится из отборных картофелей, быстро растворяется в жидкости и не оставляет комков. Крахмал Relish сохраняет вкус и аромат продуктов, помогает экономить идеально подходит для различных блюд.
Крахмал из картофеля не имеет запаха и вкуса и благодаря клейстеру, образует вязкую массу. Поэтому, его используют для приготовления кремов для торта, ягодно - фруктовых киселей и соусов, чтобы придать им густую консистенцию. Чтобы колбасы и сосиски были упругими и хорошо держали форму, для их производства, также используют крахмал. Интересный факт, что в пищевой промышленности, крахмал используют меньше чем в текстильно - целлюлозной.
В чем польза крахмала для человека.
Это питательный продукт, который дает человеческому организму энергию и силу, в составе хлебобулочных изделий и кашах. Помимо этого, он стимулирует и улучшает работу кишечника и желудка, а также не дает накапливаться холестерину, что является профилактикой атероскле