Тапиоковый крахмал отличается тем, что придает продукту вязкость, не окрашивая его. В зависимости от концентрации при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному. Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания привлекательного вида готовому продукту и получения золотистой корочки.
Крахмал Гарнец Тапиоковый 500г 100% натуральный продукт, полученный путем измельчения корня растения маниоки. Тапиоковый крахмал ценнейший ингредиент безглютеновой выпечки, придающий готовым продуктам привлекательный внешний вид, воздушность и пористую текстуру. Крахмал можно использовать для приготовления киселей и лакомых десертов, добавлять в соусы, супы, блюда из фарша.
Состав: крахмал тапиоковый.
По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному. Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания привлекательного вида готовому продукту и получения золотистой корочки.
Качество соответствует станда