Инжир

Инжир (фига, фиговое дерево, смоковница обыкновенная, смоква) — субтропическое листопадное растение рода Фикус семейства Тутовые. Широко распространён в странах Средиземноморья, в Закавказье, на Южном берегу Крыма, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края, в Средней Азии, на Иранском нагорье. Плоды инжира — сочные, сладкие, грушевидные соплодия с семенами внутри. В зависимости от сорта имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем. Польза инжира: - Богат витаминами и минералами. Содержит витамины группы B, витамины C, К, А, минералы калий, магний, кальций, медь, кремний, йод и железо. Эти нутриенты необходимы для поддержания нормального обмена веществ, работы сердца, нервной, иммунной систем и укрепления костей. - Высокое содержание клетчатки. Помогает улучшить пищеварение, снижает риск возникновения запоров и способствует поддержанию здорового веса. - Антиоксиданты. Защищают клетки от повреждений,