Перец черный молотый является одной из самых любимых универсальных пряностей, которая может применяться в мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюдах, как холодные, так и горячих; в соусах, маринадах и даже в некоторых видах кондитерских изделий.
Сейчас черный перец выращивается на плантациях Америки, Африки, Азии и является самой распространенной приправой в мире.
Уникальность черного молотого перца в том, что он содержит алкалоид пиперин, который оказывает на организм человека массу полезных действий:
- стимулирует выработку ферментов для улучшения обмена веществ;
- является естественным антиоксидантом;
- стимулирует выработку гормонов: эндорфина и серотонина.
Также в состав черного перца входит эфирное масло, в небольшом количестве витамины (В, С, Е) и минеральные вещества (кальций, калий, железо, марганец).
Главная задача компании ASYL заключается в том, чтобы любое приготовленное Вами блюдо, приносило удовольствие, потому что наши специи - это источник вдохновения и страсти! Кулинарные предпочтен