"Arborio - самый популярный итальянский рис ризотто. Высокое содержание амилозы (крахмала) – “al dente”; содержит витамины группы В и Е и имеет высокое содержание минералов; сливочная консистенция; длинные и крупные зерна.
Эта старейшая рисовая компания была основана в 1856 г., и вот уже на протяжении 6 поколений она удовлетворяет вкусам самых взыскательных потребителей, предлагая им то изысканный, то традиционный, то экзотический, но всегда неизменно высококачественный рис. Это качество подтверждено многочисленными международными сертификатами, такими как ISO и Bio Agri Cert. Своего успеха компания добилась, в том числе благодаря постоянному диалогу с потребителем и инвестициям в разработку новой продукции."
Рис отличается высоким содержанием крахмала (до 85%), который легко усваивается, поэтому рис относят к диетическим продуктам. Но, с другой стороны, крахмал риса представляет собой сложные углеводы, необходимые для поддержания мышечной силы и выносливости, поэтому спортсмены всегда включают в свой раци