Панировка Трапеза для мяса с травами и сладкой паприкой 70гр м/у

Состав: Сухари панировочные, мука пшеничная высший сорт, чеснок, паприка, пряности (мускатный орех, укроп, горчичное семя, перец черный), дрожжевой экстракт, соль. Способ приготовления: Подготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, котлеты, рулеты и т.п.) обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировке и обжарить на разогретом масле. Панировка – это способ дополнительной обработки кулинарных изделий перед их обжариванием, способствующий сохранению сочности и ароматности, образованию красивой хрустящей корочки, придающий новые оригинальные нотки вкусу. Панировка при жарке предохраняет продукты от излишнего пересыхания. Мясо и овощи в этом случае получаются более нежными и сочными с красивой зажаристой корочкой. Мясо — древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня. Особо отметить хочется качество мясного сырья, которое вовсе не предрешает и не предопределяет качество готового изделия или блюда. Вы