Панировка Трапеза для курицы с чесноком и базиликом 70гр м/у

Состав: Сухари панировочные, мука пшеничная высший сорт, шамбала (пажитник), чеснок, базилик, куркума, соль. Способ приготовления: Подготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски курицы, индейки, утки) смочить во взбитом яйце, обвалять в панировочной смеси и обжарить на разогретом масле. Панировка – это способ дополнительной обработки кулинарных изделий перед их обжариванием, способствующий сохранению сочности и ароматности, образованию красивой хрустящей корочки, придающий новые оригинальные нотки вкусу. Панировка при жарке предохраняет продукты от излишнего пересыхания. Мясо и овощи в этом случае получаются более нежными и сочными с красивой зажаристой корочкой. Мясо птицы — важная составляющая здорового питания, признанный во всем мире фаворит среди мясных блюд. Мясо птицы считается постным и диетическим, это полезный и вкусный источник легкоусвояемых белков, витаминов и жирных кислот, и сегодня оно доступно всем. Курица – любимое блюдо с самого детства. Наверняка в Вашей кулинарной книге рецепты для к